请教各位甜品达人:我想为女朋友做雪耳莲子百合红枣羹，材料都买好了，不知道怎么做。
回复：雪耳莲子百合红枣羹的制作步骤如下：
1、将雪耳洗净，用冷水泡开，记住一定要洗净再泡开，因为泡的过程中是会流失营养的。
2、将泡好的莲子、百合、红枣洗净。
3、将所有材料放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开，转小火慢慢炖煮。
4、等到汤羹炖煮至粘稠即可。
可以根据个人口味适当加一些冰糖，也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材，食用注意事项：莲子百合可以长期食用。
希望以上回答对您有所帮助。
