一勺芝麻、一勺辣椒面、葱花、芝麻、小米辣、香菜末、蒜末用热油泼一下，然后再加入一勺盐、一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺麻油，三勺芝麻酱，搅匀。
所有食材煮熟捞出，滤干水份。 tips：荤素最好分开煮，土豆和藕可以切薄一些。
麻辣拌这样做好吃到哭，如果你在夜市上吃过麻辣拌，那么现在你就可以尝试在家里制作了，做法非常简单：先调个料汁，碗中放入蒜末、葱花、小米辣，白芝麻，淋入两勺热油，加入两勺生抽、两勺香醋，一勺蚝油、一勺糖，两勺稀释开的芝麻酱，少许盐调匀。
按照自己口味选择食材，将食材放入水中煮熟，沥干备用；用酱油、香醋等调味，放入已煮熟食材搅拌入味。
农村姑娘腌制辣椒的方法非常简单，首先准备好青椒、食盐等食材，将青椒洗净去蒂后切段，放入碗中加入食盐后腌制一段时间，挤干水分备用。
接下来是炒农家肉，准备五花肉、生抽等食材，将五花肉切片后放入锅中煸炒至变色，加入切好的辣椒和蒜头一起煸炒，最后加入适量盐调味即可。
凉拌平菇和干扁肥肠也是非常美味的家常菜，如果想了解更多相关信息，请关注相关网站或论坛。
