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炸枣是厦门的特色传统小吃，是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻，因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧，很是香甜可口。
烧仙草仙草为糜子，形似薄荷叶，常见于低海拔山麓。凉粉草，用文火煮，加入特殊的食用淀粉，口感滑爽，质地胶状，清凉解暑，很受欢迎。虽然仙草和龟苓膏看起来很像，但它们绝不是一回事。蚵仔煎牡蛎是闽南语，指牡蛎。
厦门本地特色美食沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。
沙茶面 沙茶面是厦门最常流行的一种传统小吃，看上去就非常有食欲，里面加入青菜豆腐还有虾等食材，吃着感觉特别好。
厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。
海蛎煎：海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。炒面线：是福建厦门独具特色的地方传统名点，系原全福楼、双全酒家所创。至今已有五六十年历史。炸五香：炸五香，福建省地方传统小吃。
厦门必吃十大美食如下：沙茶面，沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光。
厦门本地特色美食沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。
土笋冻：厦门的传统美食，是用新鲜的虫笋制成的冻品，口感爽滑，既清凉又清爽。沙茶面：是厦门传统面食，用沙茶酱、猪肉、豆腐等食材搭配面条煮熟后配上小勺香油和花生酱。
厦门特色美食小吃有厦门沙茶面、炸五香、厦门卤鸭等等。厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。
厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。
第一，鸡肉米线。这是一种典型的福建小吃，也是曾厝埯最受欢迎的美食之一。米线口感细腻，加上咸鲜的鸡汤和细嫩的鸡肉，让人回味无穷。第二，醉仙鸭。
走累了曾厝_倒是可以选择来这里歇息下，泡一壶茶，还可以过把汉服瘾，拍照也超美。火宫殿臭豆腐 提起长沙美食，必须要提臭豆腐了，尤以火宫殿出名，当年去长沙便心心念念去打卡了。
蚝不鱿鱼 来到厦门当然要吃海鲜烧烤，蚝不鱿鱼在吴家饼店的对面，是曾厝垵最近火爆的一家店。据说烧烤师傅是特地从厦大烧烤店请来的，这里最出名的当然是烤生蚝和用锡纸烤的花蛤和金针菇。
下面介绍几个必吃的美食：甜品饮料篇 黄则和花生汤：这里的花生汤味道非常好，软软糯糯的花生，搭配上清淡微甜的汤汁，一碗根本不够喝。这家店在曾厝垵牌坊的左手边，店家的招牌很醒目，一眼就可以看到了，非常好找。
厦门本地特色美食沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。
推荐美食：樱桃芝士、牛油果炒饭、泰式炒米粉、奶茶布丁等。时间：每周二11：00-23：00闭馆。价格：人均70元地址：厦门市思明区湖滨北路199号交通：乘坐31路/88路/99路/99路/130路/320路到吕厝西站下车。
最有名的有叶氏芋头、龙头鱼丸汤、黄生记金牌肉酱、王集馅饼、生蚝煎、面酱等。各种爽口可口的果汁、奶茶店遍布鼓浪屿；也可以在海边各种心情和建筑风格的咖啡馆里度过美好时光。
易酒店(厦门中山路步行街店)位置：充分利用地理位置，位于厦门中山路商圈，楼下是中山路步行街，与鼓浪屿隔海相望。步行几分钟即可到达轮渡码头、轮渡巴士站和唐人街等。
海蛎煎：是厦门著名的小吃，用面粉和鸡蛋混合成的面糊裹住海蛎肉煎成，有咸鲜的味道。沙茶面：是厦门传统面食，用沙茶酱、猪肉、豆腐等食材搭配面条煮熟后配上小勺香油和花生酱。
沙茶面 沙茶面是厦门必吃的小吃之一，它之余厦门，就好比凉皮之于西安，热干面之于武汉一样。所以，到厦门，必吃的美食那一定是沙茶面。在厦门随处可见卖沙茶面的小店。
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